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| Muga Rosado 2007. |
| Variedades |
| Garnacha 60%, Viura 30% y Tempranillo 10%. |
| Suelo |
| Arcillo-calcáraeo y aluvial. |
| Elaboración |
| Tras 12 horas de maceración, el vino fermenta durante 20/25 días en depósitos de madera pequeños de unos 2.000 litros a 18ºC. Tras dos meses de estancia en depósitos de madera se estabiliza por frío, se filtra y se embotella. |
| Cata |
Color salmón pálido muy brillante con ligeros reflejos apastelados.
Nariz dominada por fruta muy fresca destacando el melocotón sobre las demás, en un segundo plano se puede apreciar un amplio abanico de frutas exóticas del tipo kivi, piña y fruta de la pasión. La apreciación nasal termina con toques de bollería procedente de su estancia sobre lías.
La entrada en boca es alegre y vivaz gracias al componente ácido de los varietales constituyentes de este vino; acidez que no molesta ya que se encuentra tapizada de los polisacáridos que aportan las lías.
El postgusto es amable y duradero terminando en una sensación de frescura que invita a repetir la cata.
La retrolfacción es muy peculiar ya que el vino cambia radicalmente: se pierde el melocotón, casi totalmente, a favor de las frutas exóticas.
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