2016年份阿罗 (Aro 2016)

葡萄

天帕尼洛, 格拉西亚诺。

土壤

白垩粘土与冲积粘土。

详述

发酵通常会自然自发进行。 葡萄总是在小木桶中利用本地酵母发酵,无需进行温度控制。 浸皮时间可能会有所不同,但可能会持续两到三周。 在新制法国橡木桶中陈酿18个月。陈酿之后,利用新鲜的蛋白类物质对葡萄酒进行柔和澄清。

品鉴

呈浓郁的黑樱桃色,几不透明,色泽浓厚,闪烁紫色色调。 它看起来很年轻,几乎看不见陈酿的痕迹。

随着葡萄酒瓶中陈年时间的增长,葡萄酒的色泽、浓度和细微差别会越来越明显。

果味突出,散发红色水果和非常成熟的野生小浆果(黑莓、红浆果、野草莓等)的香气,还伴有花香(紫罗兰花瓣)和矿物(石墨、铁)的气味。 陈年后会散发出辛辣的肉桂和黑胡椒味。与橡木很好地融合在一起,彰显了精选木材的优质品质。

口感强劲饱满,单宁强烈,品质卓越,酸度平衡。 酒体坚实,没有裂纹或锋利的边缘,丰满,口感非常均衡和新鲜。 果味浓郁,香气柔和丰富,让人联想到水果、矿物质和香料的香气。香味在鼻腔完美重现,但更敏锐,更清晰。回味悠长、饱满、雅致。