2019年份阿罗 (Aro 2019)

葡萄

天帕尼洛, 格拉西亚诺。

土壤

白垩粘土与冲积粘土。

详述

发酵通常会自然自发进行。 葡萄总是在小木桶中利用本地酵母发酵,无需进行温度控制。 浸皮时间可能会有所不同,但可能会持续两到三周。 在新制法国橡木桶中陈酿18个月。陈酿之后,利用新鲜的蛋白类物质对葡萄酒进行柔和澄清。

品鉴

酒体呈红色,带有紫罗兰色,酒裙深沉,香气浓郁,有明显的橡木风味,带有丁香、香草和乳酸的香味。

果味占主导地位,伴有红色水果和非常成熟的野生浆果(黑莓、红醋栗、野草莓)风味和花香(紫罗兰花瓣)。陈酿带来肉桂和黑胡椒的辛辣风味。完美融入的橡木味道彰显了这款葡萄酒的优异品质。

在口感上,这款酒有很好的骨干和酸度,清新,单宁圆润。余味绵长。这款葡萄酒具有巨大的窖藏潜力和持久、饱满、优雅的回味。