Muga Blanco fermentado en barrica 2011.


Variedades
Viura 90%, Malvasía 10%.
Suelo
Arcillo-calcáraeo y aluvial.
Elaboración
Tras aproximadamente 8 horas de maceración en prensa, este vino blanco fermenta en barricas nuevas de roble francés. Finalizada la fermentación permanece con sus lías durante 3 meses antes de ser embotellado.
Cata

Cosecha marcada por la extrema sequía que ha condicionado las características de este vino. Menor acidez de la habitual, como era esperable, y sin embargo mantiene un excelente pH que facilitará su conservación y su frescura en cata.

La meteorología ha favorecido la expresión en nariz de notas como pera y manzana madura decorada con especias de bajo monte y bollería. Solo en segundo plano aparecen los típicos cítricos y manzanas verdes que definen este vino en otras cosechas. En boca es amable, por la limitada acidez, dando sensación de sedosidad y plenitud; recorre la boca tapizándola y terminando en retrogusto con melocotón en almíbar y piña madura. En retrolfación siguen dominando el melocotón y la piña en sazón con recuerdos a tomillo y espliego.



Bodegas Muga S.L.
Barrio de la Estación s/n 26200 Haro (La Rioja) Teléfono: 941.311.825 Fax: 941.312.867
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